Початок літа асоціюється із сезоном черешні. Чорно-червоні, білі, рожеві та жовті ягоди радують нас своєю свіжістю та неповторним смаком. Дізнаємося про реальну користь від вживання черешні з точки зору дієтолога із США Карлі Седлачека. Він вважає, що черешня може попередити онкологічні захворювання, допоміжна і людям з кардіологічними проблемами та у профілактиці діабету.
Читайте також: Салати для вашої стрункості: 5 простих і корисних рецептів на літо
Антиоксиданти
Червоні черешні мають свій насичений колір завдяки антоціанам, а ще високий вміст поліфенолів, таких як флавоноїди. Ці фітонутрієнти є рослинними и речовинами і мають антиоксидантні властивості. За словами Седлачека, антиоксиданти борються з вільними радикалами, які можуть сприяти розвитку хронічних захворювань. Дослідження показали, що вживання щонайменше 45 ягід щодня, може зменшити ефект, викликаний вільними радикалами. Однак, якщо ви чутливі до саліцилатів, хімічних речовин, які містяться в черешнях, треба бути обережним, бо велика кількість може викликати розлад шлунка.
Міцний сон
Дослідження підтверджує, що терпка і солодка черешня допоможе краще спати за рахунок високого вмісту мелатоніну, гормону, який регулює цикл сну і бореться з безсонням.
М'язовий біль
Терпка черешня і сік з ягоди можуть полегшити і зменшити біль у м'язах після тренування. Вони мають протизапальні та антиоксидантні властивості, схожі на дію нестероїдних протизапальних препаратів, наприклад, ібупрофену, але без ризику шкідливих побічних ефектів, таких як проблеми зі шлунково-кишковим трактом, нирками та серцем.
Артрит
Згідно з дослідженнями 2017 року, черешня може допомогти запобігти та полегшити біль при артриті. Підвищення рівня сечової кислоти викликає запальний артрит, а «вживання черешні або її соку щодня може допомогти знизити рівень сечової кислоти та полегшити симптоми артриту», - підкреслює Седлачек.
лимон, як інші фрукти, він не поступається їм за своїми корисними властивостями для здоров'я.
Фото з відкритих джерел
Судини
Чашка свіжої черешні містить 260 міліграмів калію, майже не містить натрію і має велику кількість рослинних стеролів (фітостеролів). За словами Седлачека, продукти з високим вмістом калію і низьким вмістом натрію, можуть допомогти знизити кров'яний тиск і зменшити ризик серцевих захворювань. Крім того, споживання рослинних стеролів є ефективним і природним способом знизити рівень холестерину.
Діабет
Черешня має ще одну перевагу, вона має низький глікемічний індекс. Крім того, містить клітковину у своїй шкірці, що сприяє нормалізації рівня цукру в крові, якщо вона не консервована в сиропі. Це робить черешню ідеальними для людей з діабетом як ласощі. Седлачек підкреслює, що черешню діабетикам важливо споживати в невеликій кількості.
Рак
Седлачек стверджує, що збалансоване харчування з великою кількістю свіжих фруктів і овочів може значно знизити ризик виникнення різних видів раку. Високий вміст антоціанів і мелатоніну в черешнях захищає клітини від пошкоджень, які можуть викликати рак. Дослідження також підтверджують, що черешня містить біологічно активні сполуки, які можуть сприяти запобіганню раку.
Щодо шкідливості сезонної ягоди, важливо, що черешня, як і будь-яка інша їжа, має свої особливості. Наприклад, вона може бути алергеном для деяких людей з алергією на фрукти. З обережністю варто ставитися до черешні за наявності наступних захворювань:
- порушення прохідності кишківника
- виразкові утворення у травній системі
- гастрит
- підвищена кислотність шлунка
- наявність цукрового діабету
- запальні процеси в легенях
- Черешня дуже корисна при закрепах, але у людей, не схильних до них може викликати діарею.
Цей матеріал підготовлений на підставі останніх висновків дієтологів та має виключно загальноінформаційний характер і не містить медичних порад. Для отримання медичних порад обов'язково зверніться до лікаря.
Раніше ми писали: лимон, як інші фрукти, не поступається їм за своїми корисними властивостями для здоров'я.